Медицинские статьи по патологической анатомии

Жирорастворимые витамины могут сохраняться в организме и в случае их непоступления извне использоваться по мере надобности в течение долгого времени. Количество таких сохраняемых витаминов варьирует в зависимости от их вида. Витамины, растворимые в воде, в достаточном количестве не сохраняются, поэтому даже короткий период витаминного голодания приводит к недостаточности.

Несмотря на то что дефициты витаминов гораздо шире распространены в странах третьего мира, их можно встретить и в развитых государствах, где они в большинстве случаев имеют диетическое происхождение, обусловленное социально-экономическими условиями. Важную роль в этой проблеме играют бедность, а также игнорирование (по разным причинам) соответствующей пищи. Гиповитаминозы часто развиваются у больных алкоголизмом и очень старых людей в связи с ограничениями в диете.

Жирорастворимые витамины. Гиповитаминозы этой группы и особенно гиповитаминозы А и D широко распространены среди неимущих слоев общества в тропических регионах, а также в индустриально развитых странах. Реже встречаются первичные дефициты витаминов Е и К. Что касается вторичных вариантов витаминной недостаточности, обусловленных дисфункцией желчевыводящих путей, поджелудочной железы и тонкой кишки, то по отдельности они выявляются повсюду.

1.Витамин А. Хорошо изученными последствиями гиповитаминоза А являются: ксерофтальмия (кератинизация, т.е. ороговение, конъюнктивы, наружной оболочки глаза, состоящей из эпителия и соединительнотканной основы), кератомаляция (размягчение и изъязвление роговицы), рубцевание роговицы и слепота, а также плоскоклеточная метаплазия переходного эпителия мочевых путей и слизеобразующего эпителия в разных органах. К этому перечню можно добавить снижение иммунной реактивности и высокую смертность от инфекций (особенно у детей). Возможными последствиями недостаточности витамина А, изученными в эксперименте, считаются снижение репродукции (размножения), замедление роста костей и повышение предрасположенности к раку кожи, легких и ряда других органов.